市野谷　ファームタカギさん

流山市市野谷　高城 幸夫さん

どんな野菜を作られていますか。

パプリカ、ビーツ（赤）、アーティーチョーク、フェンネルなど

農業はいつからされていますか。

30年前から（前職は警察官だったそうです）

野菜作りのこだわりは。

ハウスでの暖房栽培。旬の時期より早く出荷する。

好きな野菜はなんですか。

採りたてはなんでも美味しい。
農業を始めて嫌いだった野菜が好きになりました。

農業でやりがいを感じるときはどういうときですか。

直売所での反応。
ネットでの告知はなく、全て口コミで広がっているのでリアルな反響と感じている。

ご苦労されていることはありますか。（農業のことに限らず。）

気候への対応。毎年同じということはないから。

今後やってみたいことはどんなことですか。

日本では珍しい新しい野菜の栽培への取り組み（ビーツ（赤）、アーティーチョーク、フェンネル）