市野谷　FARM吉田さん

どんな野菜を作られていますか。

トマト、枝豆、とうもろこし、ブルーベリー、わけねぎ、柿など

農業はいつからされていますか。

45年前

野菜作りのこだわりは。

有機肥料で栽培しています。

好きな野菜はなんですか。

トマト

野菜のアピールをお願いします。

トマトの味が濃いです。

ご苦労されていることはありますか。（農業のことに限らず。）

気候。自然がままならないので、毎年1年生の気持ちで取り組んでいます。
一生懸命やっていますが、なかなか単価が上がらないことです。

とっておきレシピはありますか？（美味しい食べ方など。）

そのままサラダにして野菜本来の味を楽しんでほしい