駒木台　岡田 長政さん

流山市駒木台　岡田 長政さん

どんな野菜を作られていますか。

とうもろこし、ネギ、タマネギ

農業はいつからされていますか。

１０年くらい。それまでは公務員をしていた。

野菜作りのこだわりは。

生き物と一緒で、大事に観察しながら育てています。

好きな野菜はなんですか。

トマト

農業でやりがいを感じるときはどういうときですか。

食べてくれた人に「美味しかった！」と言ってもらえると嬉しくなる。

ご苦労されていることはありますか。（農業のことに限らず。）

時間があって無いようなもの。天気に左右されるので大変。

今後やってみたいことはどんなことですか。

２年作ってきた自然薯をより良い物を、より多く生産できるようチャレンジする。

とっておきレシピはありますか？（美味しい食べ方など。）

茹でて、冷えたビールと一緒に。